Sama seperti rendang, nasi goreng sudah seperti trademark kuliner Indonesia. Tak kurang, Presiden Barack Obama pun menyukai nasi goreng.
Olahan nasi ini ternyata sudah dikenal sejak 4.000 sebelum masehi. Ide awal nasi goreng berasal dari masyarakat Tiongkok kuno. Mereka tak menyukai makanan yang sudah dingin. Oleh karena itu, mereka menghangatkan kembali makanan mereka dengan cara menggoreng.
Ketika masuk ke Indonesia jadi unik dan berbeda dengan aslinya. Penjual nasi goreng di Indonesia dengan mudah ditemui di pinggir jalan. Sajian ini pun lebih populer sebagai makanan malam hari.
Selain tempe, tahu juga sudah jadi 'milik' Indonesia. Olahan kedelai ini sudah dikenal di negeri Tiongkok sejak zaman dinasti Han, sekitar 2.200 tahun lalu.
Nama tahu berasal dari bahasa Hokkian, 'tauhu'. Kata itu berarti 'kedelai yang terfermentasi'. Sekarang, makanan kedelai fermentasi ini jadi santapan hari-hari orang Indonesia. Enak pula.
Semangkuk ronde di malam hari memang paling jitu mengusir dingin. Camilan hangat berkuah air jahe ini ternyata merupakan sajian tradisional Tionghoa.
Ronde awalnya merupakan makanan khas untuk perayaan Onde. Perayaan tersebut biasanya jatuh pada musim dingin. Jadilah ronde yang hangat jadi makanan wajib perayaan itu.(dwi)