Selain keripik kentang, sayuran aneka ragam juga sedap dijadikan kripik. Agar renyah seperti keripik lainnya, olah sayur dengan digoreng. Namun, pilih minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Timun jepangTerungUbi jalarKentangWortelLada dan garamTepung
Iris tipis sayuran menjadi bentuk lembaran. Campur irisan sayur pada adonan tepung dan goreng di atas minyak panas. Bila sudah kering dan kecokelatan, angkat dan tiriskan minyaknya. Jangan lupa taburkan sedikit garam dan lada.
Selain dipotong iris tipis, kamu juga bisa memotong sayur seukuran jari seperti kentang goreng. Namun, kukuslah lebih dulu supaya teksturnya lebih lunak.
Bagaimana, mudah kan?(*)