Tambah Tinggi Badan dengan Konsumsi Jamur

PENIKMAT Chinese food pasti tak asing lagi dengan jamur kuping. Jenis jamur satu itu lazim ditemui di olahan masakan Tionghoa, semisal pada masakan capcay.

Jamur kuping merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke kelas Basidiomycota. Jamur ini punya tekstur jelly yang unik.

Fungi jenis ini mudah didapat karena bisa tumbuh ataupun dibudidayakan di berbagai daerah. Tidak mengherankan jika banyak olahan makanan lezat di berbagai belahan Nusantara menggunakan jamur ini sebagai bahan baku.

Selain mudah didapat, khasiat dalam jamur kuping pun amat beragam lo. Berikut manfaat jamur kuping untuk tubuh Anda.

Mencegah Anemia

Pusing akibat anemia bisa terjadi karena sirkulasi darah ke otak yang kurang lancar. Selain itu, tubuh juga akan merasa lelah dan lemas seperti tidak bertenaga.

Mengonsumsi jamur kuping membantu Anda untuk mencegah anemia. Kandungan zat besi pada jamur kuping mampu menambah dan memperlancar peredaran darah seluruh tubuh.

Menjaga Kesehatan Mata

Biasanya, Anda akan disarankan makan wortel untuk menjaga kesehatan mata mengingat kandungan vitamin A pada sayuran tersebut.

Ternyata, selain wortel, pilihan makanan lain yang kaya vitamin A teryata dengan makan jamur kuping. Kandungan riboflavin dalam vitamin B dalam jamur kuping juga mampu menjaga kesehatan mata Anda.

Menghilangkan Efek Keracunan

Jamur kuping punya lendir yang berguna untuk mengobati keracunan dalam tubuh. Lendir pada jamur kuping biasanya digunakan untuk menangkal racun, seperti racun nabati, pestisida, dan racun dari logam berat.

Mengobati Hipertensi

Jamur kuping sangat efektif menurunkan kadar kolesterol pada tubuh. Mengonsumsi jamur kuping mampu mengobati kerusakan para arteri dan vena, sklerosis pembuluh darah, dan hipertensi.

Mengatasi Radang Sendi

Radang sendi seringkali terjadi setelah Anda melakukan aktivitas berat terus-menerus.

Agar terhindar dari nyeri sendi yang mendera, Anda bisa mengonsumsi hidangan jamur kuping. Itu akan membantu meredakan sakit pada sendi yang radang.

Ekstrak polarisakarida pada jamur kuping memberikan sifat antiinflamasi yang ampuh mengatasi radang dan iritasi pada tubuh Anda.

Menambah Tinggi Badan

Selain kalsium, tubuh juga butuh vitamin D untuk tumbuh tinggi. Nah, jamur kuping mengandung vitamin D yang pastinya akan membantu pertumbuhan tulang.(*)