Pilih-Pilih Tempat Jajan ala Food Writer Kevindra Soemantri

SELAIN melihat keindahan alam, para pelancong pastilah mengincar kesempatan untuk bisa mengeksplorasi citarasa khas setempat. Pilihan tempat icip-icip pun beragam, dari kaki lima hingga restoran. Yang juga tak kalah seru untuk dinikmati ialah jajanan atau street food.

Meskipun demikian, kamu perlu jeli lo memilih tempat jajan yang pas dan cocok. Nah, biar enggak salah memilih tempat jajan, ikuti deh saran dari jebolan termuda Masterchef Indonesia yang juga penulis buku Top Tables: A Food Traveller’s Companion Kevindra Soemantri. Buku ketiga Kevindra itu baru saja dirilis akhir pekan lalu.

Beikut tips memilih tempat jajan ala Kevindra.

1. Sesuaikan dengan teman jalan

Ada kalanya kamu pergi traveling dengan teman atau saudara. Kehadiran mereka juga perlu kamu perhitungkan saat memilih tempat jajan. " Kalau teman atau kerabat punya jiwa adventurous, bisa sekali diajak jajan ke tempat-tempat hidden gem," saran Kevindra.

Di lain hal, kalau kurang eksploratif, lebih baik datang ke tempat makan yang sudah dikenal. "Kamu bisa datang ke pusat jajan seperti pasar modern ataupun kafe yang memang sudah dikenal reputasinya," imbuhnya.

2. Pilih tempat yang enggak terlalu berisik

Kalau pergi makan bersama kawan atau kerabat, sudah pasti agendanya enggak cuma icip-icip. "Karena biasanya kalau kita jajan pasti mau sambil ngobrol santai sama orang yang kita ajak kan," ujarnya. Untuk itu, Kevindra menyarankan untuk memilih tempat yang enggak terlalu berisik.

3. Berani mencoba

Namanya juga icip-icip, jadi kamu harus terbuka akan segala kemungkinan citarasa yang akan kamu temui. Jadi jangan takut untuk mencoba segala hal yang baru. "Urusan enak atau tidak itu kedua, yang penting sudah coba. Karena siapa tahu makanan yang dicoba itu sangat lezat," ujar Kevin.

4. Cari referensi

Sama seperti memilih destinasi wisata, menentukan pilihan tempat jajan juga butuh banyak referensi. Selain dari buku panduan wisata, kamu bisa berselancar di internet. Namun, cara paling mudah dan asyik ialah ngobrol sama teman kamu yang hobi makan. "Karena biasanya mereka yang lebih update sama tempat makan baru," tutupnya.(*)