BAHAN makanan yang paling serbaguna seperti telur amat mudah diolah. Digoreng, ditumis, hingga dipanggang tetap saja enak.
Asal tahu campuran nikmat untuk memasaknya, telur bisa tampil tak biasa dan makin bernutrisi.
Egg muffin brokoli ini lezat dan mudah dibuat, tapi juga bernutrisi karena berisikan daging asap, paprika, dan brokoli. Cocok untuk bekal ataupun sarapan pagi kilat.
Bahan:
5 butir telur, kocok lepas bersama 1 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala bubuk
100 gram keju cheddar cepat leleh
Bahan Isi:
1 bonggol brokoli, potong kecil-kecil, seduh
1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil
2 lembar daging asap, potong kotak kecil
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan kecap inggris
Cara Membuat:
1. Tuang susu dan pala bubuk ke dalam telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Campur bokoli, paprika, daging asap, garam, dan kecap inggris. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang muffin hingga 1/3 tinggi loyang.
4. Tuang adonan telur. Taburkan keju cheddar cepat leleh.
5. Oven dengan api bawah suhu 120 derajat Celsius 25 menit sampai matang.(*)
Sumber: sajian sedap