MerahPutih Kuliner- Mentari Yunianingrum, Digital Marketing Jogja Scrummy, menyatakan bahwa racikan kue jogja scrummy merupakan hasil olahan chef handal, chef Toni Hernandi. Racikan tersebut dibuat berdasarkan permintaan Dude Herlino.
Menurut Mentari, Dude menginginkan adanya kue khas Yogyakarta. Kue tersebut dibuat dari bahan-bahan khas Yogyakarta, kemudian diracik dengan citarasa yang dapat diterima banyak orang.
Setelah chef Toni menciptakan kue seperti permintaan Dude, kue tersebut pun diberi nama "jogja scrummy". Dipilihnya nama tersebut untuk mengenalkan kue tersebut kepada dunia.
"Kalau di googling, nama scrummy itu gak ada di mana-mana. Itu yang buat istilahnya ya kita. Cuma ada di Jogja. Makanya dibuatlah nama jogja scrummy," kata Mentari saat berbincang dengan merahputih.com, baru-baru ini, di toko Jogja Scrummy, Jalan Kaliurang, Sleman, DI Yogyakarta.
Mentari menjelaskan, saat ini belum ada rencana buka toko Jogja Scrummy di luar Yogyakarta. Menurutnya, usaha ini ingin menjadi ikon Yogyakarta.
"Setelah buka di sini (Jalan Kaliurang Km 5,5), kita juga akan buka di Malioboro tanggal 18 nanti," paparnya. (Fre)
BACA JUGA: