Lotek Teteg, Kuliner Legendaris di Yogyakarta
Kamis, 04 Agustus 2016 -
MerahPutih Kuliner- Lotek Teteg merupakan salah satu kuliner legendaris di Yogyakarta. Makanan khas Nusantara yang berlokasi di sekitar Stasiun Lempuyangan ini sudah ada sejak dahulu. Usahanya telah turun temurun menjadi warisan keluarga.
"Ibu saya dulu yang buka. Pertama buka tahun 1968. Saya sih ngelanjutin usaha orangtua. Kalau saya mulai ngelanjutin itu tahun 1998," kata Upi Nuraini di warungnya, Lempuyangan, Kota Yogyakara, Rabu 3/8).
Upi menjelaskan, pelanggannya pun sudah ada sejak lama hingga saat ini, pelanggan setia tersebut masih sering singgah. Menurutnya, bukan cuma soal rasa alasan pelanggannya setia, melainkan juga keserasian pelanggan. Mulai keserasian tempat, hingga keserasian pedagang terhadap pembelinya.
Sejak mewarisi usaha orangtua, Upi tidak banyak melakukan perubahan komposisi dan citarasa bumbu. "Ya nerusin aja warisan orangtua. Dulu buatnya juga belajar dari ibu kan, jadi sekarang dibuat kayak apa yang ibu buat," paparnya.
Lotek Teteg berada di bawah jembatan dekat Stasiun Lempuyangan. Keberadaan warungnya tak ubahnya pedagang di Gondangdia, Jakarta Pusat. Umumnya, pelanggan lotek ini merupakan para pekerja kantoran yang ada di Lempuyangan dan sekitarnya. (Fre)
BACA JUGA:
