Keju Keledai, Keju Termahal di Dunia
Kamis, 04 Juni 2015 -
MerahPutih Kuliner – Percaya atau tidak, keju termahal bukan berasal dari sapi ataupun kambing, melainkan dari keledai. Keju ini dibuat di Serbia, ‘Pule Cheese’ terbuat dari susu keledai balkan dan harganya mencapai Rp13 juta per 450 gr.
Hal ini dikarenakan keledai Balkan tidak banyak menghasilkan susu sehingga menjadikan harga Keju Pule menjadi mahal. Dalam satu tahun, Keledai Balkan hanya dapat memproduksi sekira 200 pon keju.
15 keledai di sana hanya menghasilkan sekira satu galon susu, sedangkan untuk membuat satu pon Keju Pule dibutuhkan susu keledai sebanyak 3,5 galon.
“Kami telah memproduksi susu setiap saat, dengan harga 40 Euro (Rp583 ribu) per liter. Susu keledai sangat bergizi dapat meningkatkan imunitas bayi. Karena kami memiliki banyak keledai dan banyak persediaan susu keledai kami pikir kami mengapa tidak mencoba Keju keledai,” kata Manajer Peternakan Jovan Vukadinovic, seperti yang dikutip Oddity Central.
Pule Cheese atau keju pule sendiri terkenal dengan rasanya yang kuat dan rasa asin alaminya. Bukan hanya untuk mebuat keju, Cleopatra dikabarkan menggunakan susu keledai sebagai bahan perawatan kulit wajah.
Baca juga:
Resep Seblak Basah Khas Bandung Pasti Bikin Ngiler
Resep Menu Sarapan Cheesy Baked Egg Toast
