Isi Waktu Libur, Ajak Anak Masak Pancake

LIBURAN sekolah telah tiba. Namun, tahun ini, anak-anak akan dipaksa menghabiskan banyak waktu libur di rumah. Membosankan memang. Itulah mengapa orangtua perlu menyiapkan aktivitas seru selama anak liburan di rumah. Selain bermain, oranngtua bisa mengajak anak-anak memasak.

Ya, tak cuma seru untuk mengisi waktu liburan, kegiatan memasak juga memberi manfaat positif. Anak bisa belajar mandiri, ikut ambil bagian dalam tugas harian, dan mendapat skill memasak.

BACA JUGA:

Terapkan Ini Ketika Menginginkan Makanan Sehat

Tak perlu mencoba resep yang sulit. Orangtua bisa mengajak si kecil menyiapkan sarapan manis dengan menu pancake. Tak sulit membuat adonan pancake. Agar lebih menyenangkan, ajak anak berkreasi dengan topping, mulai dari buah berry segar, selai, hingga yoghurt.

Biar lebih mudah dan praktis, resep pancake dari Jamie Oliver ini bisa kamu coba. Kamu tak perlu repot menimbang bahan. Yang kamu butuhkan hanya satu buah gelas ataupun cangkir. Asalkan kamu mengukur jumlah tepung dan susu dalam takaran gelas yang sama, pancake ini akan sukses jadi penyemangat hari.

Bahan-bahan

1 buah telur ukuran besar
1 gelas tepung terigu
1 gelas susu
200 gram bluberry
minyak zaitun (atau minyak sayur)
4 sendok makan yoghurt

Cara membuat

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan tepung, susu, dan sejumput garam.

2. Aduk rata semua bahan hingga menjadi adonan lembut, lalu masukkan bluberry.

3. Panaskan setengah sendok makan minyak zaitu dalam wajan antilengket. Ratakan minyak dalam wajan. Pastikan Anda menggunakan api sedang.

4. Masukkan adonan pancake ke wajan yang sudah panas. Masak selaam 1-2 menit hingga muncul gelembung di permukaan pancake. Lalu balikkan pancake dan masak sebentar hingga kecokelatan di dua sisi.

5. Hidangkan pancake saat masih panas dengan topping yoghurt dan bluberry segar.(*)