FRANCISCO Nunez Olivera tinggal di tanah kelahirannya, Spanyol. Ia melewati dua perang dunia dan keseluruhan masa kediktatoran Franco. Umurnya 113 tahun.
Sayangnya, Olivera meninggal awal minggu ini. Namanya saat ini tercatat sebagai pria tertua di dunia.
Ia sendiri pernah mengungkapkan rahasia panjang umurnya ialah menu makanan yang berbasis sayuran juga segelas anggur merah setiap harinya.
Selain itu, keluarga dan orang-orang di sekitar rumah Olivera bercerita bahwa ia menjalani hidup yang bahagia dan memuaskan. Bahkan, pada 2015, ia mengatakan kepada El Mundo bahwa ia ingin hidup lama meskipun semua temannya telah meninggal dunia.
"Aku tahu aku tua, tapi aku tak merasa tua," ujar Olivera.
Seperti dikutip dari Daily Mail, Olivera lahir dan dibesarkan di barat daya Spanyol. Di daerah itu, Olivera dan keluarga besarnya memiliki lahan yang digunakan untuk menanam sayuran sendiri.
Selain Olivera, ada 32 orang lain yang mencapai umur lebih dari 90 tahun yang berasal dari daerah itu. Akibatnya, banyak yang mengira bahwa rahasia panjang umur Olivera ialah sumber air di dearah tersebut.
Namun, umur panjang Olivera ternyata bukanlah hal yang luar biasa di Spanyol. Pasalnya, Daily Mail menyebut harapan hidup di Spanyol terbilang tinggi. Banyak ahli menyebut hal itu disebabkan banyak warga Spanyol yang menerapkan diet Mediterania.
Diet Mediterania dijalankan dengan mengatur menu makan berbasis sayur-mayur, biji-bijian utuh, lemak baik, serta sesekali segelas anggur merah. Sebuah studi di 2013 oleh Universitas Barcelona menghubungkan diet Mediterania dengan jantung yang sehat.
Hasil itu didapat dengan mempelajari 7.000 warga Spanyol yang berpartisipasi dengan mengubah diet mereka selama lima tahun. Hasilnya, peneliti menemukan bahwa ada 30% penurunan dalam penyakit kardiovaskuler pada peserta berisiko tinggi pada penelitian tersebut.
Sementara itu, konsumsi anggur merah jadi aspek penting dalam diet Mediterania. Cynthia Sass, MPH, RD, menyebut kunci untuk mendapat hasil maksimal dari minuman itu ialah dengan minum dalam jumlah yang sedang. Perempuan sebaiknya minum 5 ons, sedangkan pria minum 10 ons saja.
Terlepas dari penelitian tersebut, Antonia, anak Olivera, mengungkap bahwa ayahnya memiliki kesehatan yang prima sepanjang hidupnya. Olivera hanya masuk RS dua kali sepanjang hidupnya. Ia jarang sekali mengalami nyeri, sakit, atau sakit keras. Bahkan hingga berusia 107 tahun, Olivera masih berjalan ke ladang sayur setiap hari untuk memanen sayuran.
Jadi, memang enggak ada satu resep khusus untuk umur panjang ya. Namun, bagaimana Olivera menjalani hidupnya bisa jadi inspirasi buat Anda untuk mencapai umur panjang dan hidup yang bahagia.(dwi)