5 Kolak Paling Populer Selama Bulan Suci Ramadan, Mana Favoritmu?
Selasa, 28 Mei 2019 -
TAK ada makanan khas Ramadan sepopuler kolak. Kolak ditemukan di mana-mana dengan beragam jenisnya. Kolak biasa dijual dengan porsi-porsi kecil, cukup untuk buka puasa satu orang.
Kolak bercita rasa manis gula merah dan gurih santan ini merupakan ikon kuliner Ramadan di Indonesia. Pada bulan di luar Ramadan, kolak hanya dibuat sebagai menu rumahan.
Kolak sangat identik dengan kolak pisang. Padahal, kolak beragam jenis tergantung dari bahan utamanya. Berikut merahputih.com sajikan lima jenis kolak yang bisa kamu temukan.
1. Kolak nangka
Kolak nangka berbahan utama nangka yang sudah matang. Rasa manisnya sangat khas karena sangat harum. Daging nangkanya juga sangat empuk dan berserat ketika dimakan. Selain daging, biji nangkanya juga bisa dimakan ketika dijadikan kolak.
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Agenda Libur Lebaran Nih, Hirup Udara Segar Kali Mancingan dan Curug Kura Mas
2. Kolak pisang
Kolak pisang merupakan jenis kolak paling umum saat bulan Ramadan. Kolak pisang juga bisa dicampur dengan kolang-kaling, mutiara, atau pacar cina. Rasa khas kolak pisang tergantung dari bahan pisang yang digunakan.
3. Kolak labu
Kolak labu menjadi andalan buka puasa karena rasanya yang khas. Labu menambah rasa manis pada kuah. Selain itu, labu lebih bertekstur keras saat dijadikan kolak.
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Tak Cuma Kendaraan, Pakaian Juga Pengaruhi Kenyamanan Mudik Kamu
4. Kolak ubi jalar
Ubi jalar biasa dijadikan bahan tambahan pada kolak pisang. Namun, ada juga kolak khusus ubi jalar. Kolak ubi jalar menciptakan kuah kolak yang khas harum khas. Ubi jalar untuk kolak biasanya dipilih ubi jalan kuning.
5. Kolak singkong
Kolak singkong mungkin jenis kolak yang paling jarang ditemukan di tempat-tempat jajanan menu buka puasa. Kolak singkong biasa ditemukan di beberapa daerah sebagai menu buka puasa keluarga. Pemilihan kualitas singkong sangat memengaruhi rasa kolak. Singkong yang sudah tua dan tidak berserabut sangat enak dijadikan kolak. (*)
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Kenapa Enggak Libur Lebaran ke Beijing, Ini 7 Tempat Paling Instagramablenya
