Bukan Cuma Kolak, Menu Buka Puasa Praktis Berbahan Pisang

MAKANAN berbuka puasa merupakan salah satu yang memeriahkan bulan suci Ramadan. Pada bulan puasa, segala macam makanan seolah mucul. Bahkan, ada makanan-makanan tertentu tidak ditemukan di bulan-bulan biasa dan mudah ditemukan di bulan Ramadan.

Kolak misalnya, merupakan menu buka puasa yang sulit ditemukan di bulan lain. Tapi di bulan puasa, kolak bagaikan makanan sejuta umat. Di setiap tempat disediakan menu kolak. Pada saat buka bersama, buka di masjid-masjid, buka di kantor-kantor, dan dijajakan di jalan-jalan dengan harga murah.

Selain kolak, masih banyak olahan buka puasa berbahan pisang. Kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Atau kamu bisa beli karena banyak orang menjualnya. Berikut merahputih.com sajikan 5 menu buka puasa sederhanan berbahan dasar pisang;

1. Kolak

Kolak selalu jadi pilihan pertama menu buka puasa. Kolak sudah menjadi ikon makanan berbuka di Indonesia. Kolah mudah ditemukan di jalan-jalan dengan harga sangat terjangkau.

Kolak pisang biasanya memiliki campuran bahan lain. Ada tambahan kolang-kaling atau umi jalar. Penambahan es bakal menambah segar menu kolak pisang.

2. Pisang Geprek

Pisang geprek bisa jadi pilihan menu buka puasa kamu. Pisang geprek biasa menggunakan jenis kapok atau ambon. Pisang yang diolah dengan cara digoreng ini memiliki rasa manis dan sangat cocok dimakan bersama minuman seperti teh saat buka puasa.

Pisang geprek merupakan makanan tradisional dari Makassar, Sulawesi Selatan. Di daerah asalnya jenis olahan pisang ini dinamakan pisang peppe. Ada juga penyajian dengan sambal.

3. Goreng Pisang

Pisang goreng mungkin bukan makanan mewah. Tapi olahan sederhana ini biasa dijadikan menu buka puasa. Banyak penjual gorengan menyediakan goreng pisang dan laris saat berbuka puasa.

Goreng pisang bisa menggunakan beragam jenis pisang yang sudah matang atau setengah matang. Berbeda dengan pisang geprek, pisang goreng tidak digeprek atau dipipihkan. Goreng pisang biasanya dibiarkan utuh atau hanya dibelah, dan diterlebih dahulu dicelupkan ke adonan terigu sebelum digoreng.

4. Piscok

Piscok merupakan olahan pisang dengan modifikasi penambahan cokelat. Piscok atau pisang cokelat sangat populer sebagai makanan olahan pisang untuk buka puasa. Piscok sangat cocok dimakan dengan teh atau kopi.

Piscok sangat mudah ditemukan di bulan-bulan biasa. Piscok bertekstur kriuk. Pisang yang telah dibelah kecil dibungkus dengan kulit lumpia dan diberikan tambahan cokelat. Setelah itu digoreng.

5. Molen

Molen merupakan olahan pisang yang cukup diminati. Molen dibentuk unik karena pisang dililit dengan adonan tepung terigu hingga menutupi semua bagian. Adonan tepung terigu ini terlebih dahulu dibumbui dan kemudian dipipihkan menyerupai pita.

Molen biasanya menggunakan jenis pisang raja. Rasanya manis pisang goreng dan kriuk pembungkusnya sangat disukai (zul)

Baca juga berita lainnya dalam artikel: Sambal, Makanan Wajib yang Harus Ada! Pedasnya Bikin Ketagihan